01 Lug Corso Collaboratore di Cucina
Sedi del corso
Barcellona Pozzo di Gotto / Pettineo / Terme Vigliatore / Brolo / Lipari / Milazzo / Palermo
Avvio corso
Settembre / Ottobre 2021
Ore corso
574h
Indennità di frequenza giornaliera €4.00 (a conseguimento del 70% ore corso)
Rilascio Attestato di Qualifica
CORSO GRATUITO
Finanziato da Regione Sicilia – Avviso 8/2016
Caratteristiche del corso
Il percorso consente ai partecipanti di conseguire una qualifica professionale del profilo “Collaboratore di Cucina”.
Il corso fornirà le competenze necessarie per la scelta, l’approvvigionamento e la preparazione dei prodotti, secondo standard di qualità, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie del settore, e le abilità tecnico-professionali di un lavoro in team nella filiera della cucina, secondo quanto delineato nel repertorio delle qualificazioni professionali della Regione Siciliana.
Contenuti del corso:
- Igiene e sicurezza sul luogo di lavoro
- Alfabetizzazione informatica
- Pianificazione del lavoro
- Preparazione e realizzazione dei pasti
- Stage formativo presso struttura convenzionata esterna
Requisiti necessari
Essere residenti o domiciliati in Sicilia
Età compresa tra i 18 e 65 anni
Avere titolo di studio minimo Scuola secondaria di I grado
Essere inoccupati e disoccupati, anche di lunga durata
